店長になって一番苦労したことは、17名のクルーさんと一緒になって「目指すお店づくり」を実現していくことでした。
時間帯によってメンバーも業務も異なり、お互いの時間帯の状況もわかっていない為、クルーさん同士のトラブルも多かったです。
その中でまず最初取り組んだのは、私自身が店長として「どんなお店にしていきたいのか」、この目標を明確にしていくことでした。
店長としての経験はなくとも、どんなお店ならお客様に喜んでもらえるか、どんな課題が現状あるのか、考え、目標を立てることはできます。
そして、この目標を各時間帯の核となるクルーさんと共有し、他のメンバーにも落とし込んでいきました。みなさんそれぞれに働いているスタンスや考え方も違う為、伝えてすぐに実現できることではないですが、大事なのはひとりひとりに合わせた“伝え方”で「伝え続けること」。
言うだけで終わりではなく、相手に合わせて、自分が考えている状態を理解してもらうには、「何を」「何の為に」「どうやって」「どんな状態にしてほしい」を明確に伝えること。そして言いっぱなしにしないこと。必ず確認して感謝すること。
その結果、夜勤、朝勤、昼勤、夕勤、すべての時間帯で同じ目標をもって取り組める環境になってきたと感じます。まだまだ課題もありますが、自分の想いを持って行動し続けることで、人もお店も変えることができるんだと、感動しました！