【目玉は、あの有名店監修商品！】節分恵方巻　今年のチャレンジは！？

本記事及び動画は「ローソングループ外秘」の情報です。情報の取り扱いにはご注意ください。

石川県能登地方を震源とする地震により被害に遭われた地域の皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
ローソングループ各社でご対応されていらっしゃる皆さまに心からの敬意と賞賛をお送りします。
2024年も様々な情報を発信していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
暖冬と言われる今年でも、やはりこの時期は寒い日が続きますね。さて、お正月も過ぎて、そろそろ気になっている方も多いのでは？そう、節分の恵方巻。この一年、またこの日に向けて熱い想いをたぎらせているチャレンジャーから連絡がきたのは、11月のことでした。

一年に一度、【海苔】も主役に躍り出る、そんな季節が今年もやってきます。
今年も、この熱いミッションに、昨年以上の並々ならぬ想いを抱く、この人。
ローソンの原材料調達の要、株式会社SCIの柳内さんからグループブランディングチームにある一本の動画が送られてきたのは11月のことでした。「昨年よりさらに力が入ってます！」

──恵方巻の海苔を清水寺で全量祈祷しようとなった経緯を教えてもらえますか！？
恵方巻は神事であり、古くは大阪で始まり古来から続いている日本の文化です。
節分にその年の方角を向いて食べると縁起が良いとされており、コンビニが展開したことで全国に広まりました。
ローソンでは、その食文化を正しく実践・伝承したい、お客様の無病息災を願い1年間健康で過ごしていただきたい、という想いから、踏み込んだ取り組みとして使用する海苔を京都清水寺で全量祈祷することを、十数年前から継続しています。

──今年の海苔の状況はどうですか！？
→実は、例年以上の酷暑もあり、海苔の生育環境としてはあまりよくない年でした。
50年間で最悪の調達環境であり、生産枚数も前年67％程度、平均価格も150％以上と高騰しました。
そんな中、ローソンで使用する海苔に関しては恵方巻も含めて、品質に妥協することなく、今年も色と香りと食味にこだわり、高品質のものをお届けする！その揺るがぬ想いで選定を行いました！

──今年も祈祷をされたのですか！？
→昨年このグループブランディングで皆さんに共有させていただき、今までこんな風に行っていたなんて知らなかった！との声をたくさん頂戴し、メンバー一同自分たちがやってきたことが伝わった温度感に感動しています。もちろん、今年も昨年同様、節分期間に巻き寿司で使用する約340万枚の海苔全量を、京都清水寺様にご協力いただき祈祷させていただきました。
そして、今年も、グループの皆様に、お取引先様含めたメンバー一同の取組を余すところなくお伝えさせていただきたい、その想いで今年の海苔の選定から祈祷までを動画にまとめさせていただいております。
今年もこの熱い想い、是非動画でご覧ください！

※こちらの動画はローソングループ従業員確認用です。社外へ転送共有不可となりますのでご留意ください。

商品担当のローソン　デイリー・厨房部　川西紀生さんにもコメントをいただきました。
「コロナ禍で家族の絆、無病息災を祈る気持ちが強まったことと、家庭での中食（テイクアウトやデリバリーを利用すること）が定着したことによって市場規模を押し上げたとみています。購入単価も上がっており、より華やかで高価な具材を使用した、質が高くおいしいものが好まれる傾向です。当社でも定番商品以外に、“非日常”を感じていただける、特別感のある商品を開発しました」（川西さん）

2024年に登場するのは、厚焼玉子、焼穴子、干瓢、椎茸など7種の具材を巻いた『七種具材の恵方巻』などの定番商品7アイテムにプラスして、人気店が監修したタイアップ商品4アイテムを含めた計11アイテム。

「海鮮メニューは、予約困難な日本料理店『賛否両論』さんと、ミシュランガイド一つ星を連続獲得した寿司店『鮨 由う』さんに監修していただきました。肉メニューは、2023年も監修いただいた『焼肉トラジ」さんと、おせちもコラボした『肉卸小島』さんに監修いただきました。いずれも数量限定品の自信作です」（川西さん）

①賛否両論 監修『銀鱈西京焼の恵方巻』
　西京味噌に漬込んで焼いた銀鱈のほぐしと、食感の良い根菜類が入った恵方巻

②鮨由う 監修『炙りほたての海鮮恵方巻』
　北海道産の炙ったほたてと漬けまぐろ、海老などが入った海鮮恵方巻

③焼肉トラジ 監修『黒毛和牛焼肉の恵方巻』
　特製タレと黒毛和牛の焼肉、ほうれん草・人参ナムル・キムチが入った色合い華やかな恵方巻

④肉卸小島 監修『黒毛和牛しぐれ煮の恵方巻』
　黒毛和牛のしぐれ煮と甘酢生姜、厚焼玉子、きゅうりが入った、お肉好きには堪らない恵方巻

うーん、これは迷っちゃいますね。
もちろん、THE王道、七種具材の恵方巻やこどもも大好きサラダ恵方巻もラインナップ。
家族の人数×1本じゃ足りない魅力的な商品が揃いました。

さあ、今年も、熱き男たちのあくなきチャレンジを感じながら寒い冬を乗り越え、季節の変わり目節分には笑顔で恵方巻をほおばりましょう！

ローソンの詳細はこちら（ご予約は1月28日（日）18時まで※アプリ予約は1月24日（水）23:59まで）
https://www.lawson.co.jp/lab/campaign/ehoumaki/

ローソンストア100の詳細はこちら（ご予約は1月23日(火)18時まで）
https://store100.lawson.co.jp/newentry/topics/detail/1478214_5006.html