第11回ローソン沖縄×沖縄県商業高校×沖縄セルラー　商品開発プロジェクト

みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。

年に一度の一大プロジェクト！今年もやってまいりましたよ〜
ローソン沖縄と県内の商業高校との商品開発プロジェクト。
今年からは新たに沖縄セルラーさんがプロジェクトに加わり、
「第11回ローソン沖縄×沖縄県商業高校 ×沖縄セルラー 」として開幕しました☆彡

今回はその最終審査会に潜入！ということで、
審査会の様子や、ドキドキの結果発表をお伝えしたいと思います。

今年は「おにぎり部門」「パン部門」に加え、「デザート部門」が新設！
この3部門で募集を行い、沖縄県内の各商業高校から157件もの作品が集まりました。
そして見事選考を勝ち抜いた8校9チームが最終審査会へ参加しました。
なんと今回は離島の高校からの参加もありましたよ！

この中から各部門のグランプリ3作品が商品化され、
沖縄県内のローソンで期間限定で販売されます♪

そしてこちらが最終審査会に進んだ9作品です。

浦添商業高等学校
『黒糖ザクザクバナナプリン』
デザート部門

八重山商工高等学校
『紅芋の縁結びパン』
パン部門

具志川商業高等学校
『やみつき！ソーキおにぎり』
おにぎり部門

宮古総合実業高等学校
『黒糖渦巻パン風フレンチトースト』
パン部門

那覇商業高等学校
『タピもち?! 黒糖杏仁豆花』
デザート部門

中部商業高等学校
『さんぴん茶シナモンロール』
パン部門

南部商業高等学校
『紅芋とろける琉球バスチー』
デザート部門

名護商工高等学校
『うちなー味噌香るじゅーしー焼きおにぎり』
おにぎり部門

中部商業高等学校
『元祖コンビーフハッシュ炒飯』
おにぎり部門

プレゼンは、各チームとも商品化に対する熱い気持ちや、
試行錯誤しながら試作に取り組んだ内容などを
自信を持って発表する姿が見られました。
審査員からの質問にもしっかりと返答できていて、
高校生らしいピュアな返答に会場がほっこりする場面もありました。

プレゼン内容では、
SDGsを意識したり、使用する食材の栄養素にも着目したり、
多方面から商品の魅力を伝えるレベルの高い内容ばかりでした。
また、生成AIを活用しているチームも多く、まるで、すでに商品化されているかのような、
完成度の高い見た目にも期待が高まりました！

そして審査結果の発表です！

その他の6チームは優秀賞となりました。
最終審査会を終えての講評では…

もーりーさん
「例年以上にパワーアップしたみなさんの発表！
点数の差はあってもみんながグランプリ獲ってもおかしくなかった。」

沖縄セルラーの 代表取締役執行役員専務 上地様
「9チームのプレゼンが素晴らしく、感動した。
生成AIも使ってわかりやすくロジカルなプレゼンだった。」

ローソン沖縄　中西社長
「今回は離島からも参加していただき、本当にありがとうございました。
グランプリの３つのうち２つはローソン沖縄にとっても大きなチャレンジになる。
みなさんと一緒に理想に近づけられるように頑張っていきたい。」

と、受賞したみなさんを激励しました。

今回見事にグランプリを獲得した3チームの商品は、
この後、ローソン沖縄と開発会議や試作を重ね、
来年1月下旬に沖縄県内のローソンで発売予定です。
どんな商品に仕上がるのか、ぜひお楽しみに♪

以上、審査会潜入記事でした。
また来週〜！

ローソン沖縄
https://okinawa.lawson.jp/