寒い日も怖くない！レトルトスープが主役のあったか「スープごはん」

VL スンドゥブの素　中辛／特盛ごはん（各・本体価格100円／税込108円）／ VL きぬ豆腐（本体価格50円／税込54円） ／さば水煮（本体価格118円／税込127円）

豆腐を入れて温めれば完成する『VLスンドゥブの素　中辛』は、ピリ辛なスープがクセになる韓国料理。今回は、さらに『さば水煮』を追加して、ボリュームも栄養もグッとアップさせたいと思います。

【材料】
VLスンドゥブの素　中辛、VLきぬ豆腐、さば水煮、特盛ごはん

【作り方】
1：『VLスンドゥブの素　中辛』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：豆腐を大きなスープンですくって鍋に入れる（お好みで野菜なども入れる）
3：『さば水煮』をそのまま鍋に入れる（煮汁も入れる）
4：中火で約3分煮込む。最後にお好みで卵やきざみネギなどを加える
　

鯖缶スンドゥブ

スープの中にはあさりも入っており、濃厚な旨みや魚介の風味がふんわりと口の中に広がります。そこに鯖の旨みも重なるため、白米との相性が抜群！やわらかな豆腐とともに、旨辛なスープが染み込んだ鯖は、肉厚で食べ応えもあり。具材たっぷりのスープなので、おかず感がアップしますよ。お好みで、白菜やきのこなど入れてもOK。ピリッと旨辛なスープで、体の中からしっかり温まってくださいね。
　

　
【作り方】
1：『VL酸辣湯』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：ごはんと『VL鍋物用野菜』をお好みの量入れ、野菜がしんなりするまで中火で煮込む
3：最後に溶き卵を1個入れてかき混ぜる。お好みできざみネギなどを加える
　

酸辣湯ごはん

今回のポイントは、カット野菜の『VL鍋物用野菜』を使用するところ。一袋の中に、白菜、もやし、人参、ぶなしめじ、水菜が入っているので、一度に複数の野菜を効率よく食べることができます。

スッキリとした酸辣湯の酸味と、卵のまろやかな風味、シャキッとした白菜やもやしなどの食感がよく合い、食欲増進！また、ごま油やラー油などの調味料を1～2滴垂らせば、コクや風味が出て味変も楽しめますよ。
　

VLふかひれスープ／特盛ごはん／VLスイートコーン／VLツインパックスティック（各・本体価格100円／税込108円）
　
中華料理店へ行かずとも、高級食材を気軽に味わえるのが『VLふかひれスープ』。この中に、『VLスイートコーン』と『VLツインパックスティック』を追加して、お子さまから大人まで、家族でおいしく食べられる「ふかひれスープごはん」をご紹介します。
　

VLスイートコーン（本体価格100円／税込108円）

実は今回、声を大にしてオススメしたいのが、この『VLスイートコーン』。実際にその中身を見たら、お得感に驚いていただけるはず。
　

パカッと開けた缶の中には、コーンがぎっしり！　１つ１つの粒がふっくらとしていて、ツヤツヤ。そして、しっかりとした甘みとシャキシャキの食感が楽しめます。こちらなんと340g入りで、もちろん100円（税込108円）。サラダやシチュー、パンのトッピングなど幅広いメニューに使えるため、常備しておくととても便利ですよ。

ちなみに、『VLツインパックスティック』も12本入りと大容量。スープ中に彩を添えるのはもちろんのこと、簡単にタンパク質を摂ることができます。コーンもツインパックスティックも、スープの中にたっぷり入れてお楽しみください。

【材料】
VLふかひれスープ、特盛ごはん、VLスイートコーン、VLツインパックスティック、卵

【作り方】
1：『VLふかひれスープ』をよく振ってから鍋に入れて、中火でひと煮立させる
2：『VLスイートコーン』をお好みの量を入れ、ほぐした『VLツインパックスティック』と一緒に軽く煮る
3：最後に溶き卵を1個入れて軽く混ぜる
4：器に温かいご飯を盛り、その上からできあがったスープをかける

ふかひれスープごはん

具材は、ふかひれのほか、春雨やきくらげも入っています。とろみのあるスープがごはんによくからみ、スルスルと食べられるため、食欲がない日になどにもオススメ。チキンとオイスターソースの旨みがギュッと詰まったやさしいスープは、あと引くおいしさです。コーンの弾けるような食感と甘みはアクセントになり、食べ進めるのが楽しくなりますよ。

スープの中にごはんや野菜など具材を入れることにより、無理なく栄養が摂れ、体を温めることができる「スープごはん」。まだまだ寒い日は続きますが、レトルト食品＋100円食材で、手軽にパワーチャージしてくださいね。ローソンストア100は、献立応コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。