新生活の頼れる朝食！楽々調理でしっかり食べる『のっけごはん』

新生活がスタートする4月。緊張と期待が入り交ざる朝、いつもより気合いを入れたい朝、それを見守る家族の朝……と、人の数だけさまざまな朝があります。そんな中で共通しているのは、「とにかく慌ただしい」ということ。長い一日のはじまりだからこそ、しっかり食べて、元気よく出かけたいですよね。今回のローソンストア100通信では、朝の大切な時間を無駄にしない、新朝食「のっけごはん」を紹介します！

　

カルボナーラ風のっけごはん

「買い置きのパックごはんはあるけど、それだけじゃ元気がでない。ふりかけだけじゃ味気ない。だからといって、切って焼いてと、調理するのはめんどくさい……」朝食の準備をするたびに、こんな気持ちになりませんか？そんな時には、パックごはんの上に直接具材をのせて作る超お手軽朝食「のっけごはん」はいかがでしょうか。ごはんを温めている間は、顔を洗ったり着替えたりと、有意義に使ってくださいね。

まずは、常備しておくと何かと便利なパスタソースで一品。パスタソース、実はごはんともよく合うことをご存知でしょうか？面倒な調理もなく、いろいろな味わいが楽しめるので、マンネリしがちな朝食に重宝しますよ。今回は『VL魚介のクリームパスタ』を使って、『カルボナーラ風のっけごはん』を作っていきます。

　

パルメザンチーズ　80g（本体価格375円／税込405円）／たまご　6個／VLビッツウインナー　96g／VL魚介のクリームパスタ　160g／北アルプス国内産特盛ごはん　300g／VLパセリ（袋）　4g（各・本体価格100円／税込108円）※販売地域により、パッケージが異なります

【材料】
特盛ごはん／VL魚介のクリームパスタ／VLビッツウインナー／たまご／VLパセリ（お好みで）／パルメザンチーズ（お好みで）

【作り方】
1：『特盛ごはん』のラベルをすべてはがし、『VL魚介のクリームパスタ』1袋を、ごはんの上にかける
2：その上から、『VLビッツウインナー』をお好みの本数のせる
3：ソースの真ん中に少しくぼみをつくり、卵をのせる
※卵の破裂防止のため、黄身には必ず、つまようじなどで3～4か所穴をあけておくことをお忘れなく
4：お好みで、パルメザンチーズを振りかける
5：電子レンジで3分15秒温める（500W／600W）。白身の状態を見ながら、温めが足りないと感じた場合は、10秒ずつ追加で温める
6：『VLパセリ』を振りかける（お好みで）

この『VL魚介のクリームパスタ』は、蟹や海老、帆立やあさりの旨みを楽しむ、ぜいたくなクリームソース。そのため、口の中に豊かな魚介の風味が広がり、朝からちょっぴり優雅な気分に浸ることができますよ。

カルボナーラといえば、通常ベーコンを使用しますが、包丁やまな板を使わずに済む『VLビッツウインナー』で代用を。調理しやすく、食べやすいサイズ感なので、忙しい朝食にぴったり！トロッととろけるたまごをソースに絡めたり、ごはんに混ぜたり、自由にそのおいしさを楽しんでください。

　

のり弁風のっけごはん

次にご紹介するのは、『のり弁風のっけごはん』です。定番ののり弁が、のっけて温めるだけで、簡単に出来上がります！

　

VL白身魚フライ　2枚入 ／北アルプス国内産特盛ごはん　300g／VLもみのり　20g／しそわかめふりかけ鮭　35g／鮭塩焼き　1枚（各・本体価格100円／税込108円）

【材料】
特盛ごはん／VLもみのり／しそわかめふりかけ鮭／鮭塩焼き／VL白身魚フライ

【作り方】
1：『特盛ごはん』のラベルをすべてはがし、『しそわかめふりかけ鮭』を全体的にふりかける
2：その上から『VLもみのり』を、ごはんが隠れるように全体的に盛る
3：封から出した『鮭塩焼き』と、『VL白身魚フライ』をごはんの上にのせ、ふんわりラップを掛ける
4：電子レンジに入れ、3分10秒あたためる（500W／600W）

ホカホカのごはんと風味のよいのりは、やはり相性抜群。ホッとするようなやさしい味わいで、朝から元気になること間違いなしのパワーアップメニューです。のり弁といえば、ごはんの上に広がるダイナミックなのりが特長ではありますが、ごはんがくっついてなかなか切れず、ちょっとしたストレスに感じることも。『VLもみのり』を使用すれば、スッと箸も入り、食べやすくなりますよ。

のりの下に敷いた『しそわかめふりかけ鮭』は、しっとり系のふりかけ。食べていくうちに、じんわりと旨みが染みわたります。しその風味がとっても爽やかで、朝にぴったり！

また、『鮭塩焼き』は、すでに調理済の焼き魚が入っており、湯煎か電子レンジで温めればOKというお手軽メニュー。温めたあともしっとりと柔らかく、煙やニオイの心配も無用です。冷凍食品の『VL白身魚フライ』は、なんと2枚入って100円（税込108円）というお買い得商品。残ったもう一つは、また明日の朝食にどうぞ。

　

ねぎチャーシューのっけごはん

「朝からお肉が食べたい」そんな腹ペコな朝に、わざわざフライパンを出して調理するのはなかなかの重労働。そんなときにちょうどいいのが、『VLバラチャーシュー』です。思いっきりごはんの上にのっけて、このガッツリ感を楽しんじゃいましょう！

　

VLバラチャーシュー　40g／北アルプス国内産特盛ごはん　300g／VLきざみねぎ　200g　
（各・本体価格100円／税込108円）

【材料】
特盛ごはん／VLバラチャーシュー／VLきざみねぎ／ごま油／塩

【作り方】
1：『特盛ごはん』を表示のとおり、電子レンジで温める（500W／600Wで3分10秒）
2：凍ったままの『VLきざみねぎ』を大さじ2杯、ごま油小さじ1杯、塩ひとつまみを小皿などに入れ、よく混ぜておく
3：温め終えた『特盛ごはん』の上に、『VLバラチャーシュー』をすべて並べて、その上から2で作ったねぎダレをかける
4：最後に、再度電子レンジで20秒～30秒（500W／600W）温める

ごはんを覆いつくすチャーシューに激しく食欲を刺激されますが、実は、このねぎダレもポイント。ごま油の香ばしさと程よい塩味は、ホカホカごはんをペロッと食べてしまう魅惑の味付けです。チャーシューに巻いてみてもよし。ごはんの上に添えてもよし！

最後に20秒～30秒温めるのは、炙りチャーシューのようなジューシー食感を加えるため。このひと手間が、よりおいしさをアップさせますよ。

　

チーズビビンバ風のっけごはん

「昨日、寝る前に見た韓国ドラマ。主人公が、ボウルの中にいろいろ混ぜて食べていたあのごはん、おいしそうだったな……」なんて思ったことはありませんか？ あの料理の正体は、ビビンバ。実は、とても簡単に作ることができるんです。今回は、チーズを入れて辛さもマイルドに。朝から主人公になりきっちゃいましょう！

　

韓国のり　8切8枚3袋／北アルプス国内産特盛ごはん　300g／VLとろり半熟トッピングたまご　4個／VLモッツァレラミックスチーズ　65g／VLルーさんの甘辛キムチ　200g（各・本体価格100円／税込108円）

【材料】
特盛ごはん／VLモッツァレラミックスチーズ／VLとろり半熟トッピングたまご／VLルーさんの甘辛キムチ／韓国のり／コチュジャン

【作り方】
1：『特盛ごはん』を表示の通りに温める（500W／600Wで3分10秒）
2：温めたごはんの中に、『VLモッツァレラミックスチーズ』一袋の半分くらい入れ、さらにコチュジャンを大さじ1～2杯入れて混ぜる
3：まんべんなくコチュジャンが混ざったら、その上から、韓国のりを食べやすいサイズにちぎり、全体的に盛る
4：『VLルーさんの甘辛キムチ』と『VLとろり半熟トッピングたまご』をトッピングする

　

韓国のりの香ばしさと、コチュジャンのコクが口の中いっぱいに広がり、一気に韓国気分が盛りあがります。びよーんと伸びるチーズがなんとも食欲をそそり、甘さと辛さが絶妙な『VLルーさんの甘辛キムチ』と好相性。食べる際には、半熟たまごを割って、軽く混ぜて食べるとさらにマイルドに。韓国のりは、たっぷりと入れると風味がアップしますよ！

　

コチュジャンチューブ入り　100g（本体価格198円／税込214円）／焙煎ごま香味油　70g（本体価格100円／税込108円）

新生活といえば、初めての一人暮らしをスタートさせる人も多いはず。普通の調味料は大きすぎる……と、買い物の手が止まりそうになったときこそ、ローソンストア100へ。

一人暮らしサイズの調味料をはじめ、チューブで使いやすいコチジャン、料理に彩を添える『VLパセリ』、チャック付きパッケージで保存もしやすい『VLきざみねぎ』など、「こんなものまであるの⁉」と驚きある商品を、多彩に取り揃えてお待ちしています。

ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します！