魅惑のあのメニューも簡単に！忙しい春はおうちで味わう「町中華」

いいことがあった日もなかった日も、フラッと立ち寄りたくなる町中華。餃子に炒飯、ラーメンと大好きなメニューでお腹がいっぱいになる幸福感は、日常のささやかな癒しともいえますよね。いざ「あのメニューをおうちで……」と思ってみても、食材の準備から調理まで、なかなか手間のかかるもの。しかし、ローソンストア100のコスパが良い商品を合わせれば、あっという間に定番の中華料理が作れるんです。時間に追われ、出費もかさみがちな新生活シーズンだからこそ、おうちでゆったり「町中華」してみませんか？
　

特盛ごはん/肉餃子/鶏がらスープの素/VL焦がし醤油味チャーハンの素/VLカットわかめ/VL指定農場のたまご
※地域によりパッケージ、取扱商品が異なります

「町中華」の最強コンビともいえる、チャーハンと餃子のセット。すべてを手づくりするとなると、時間と手間がかかりますよね。そんなときには、ローソンストア100のレトルト商品とチルド商品におまかせを。中華スープもパパッと作って、完璧な中華定食スタイルで楽しんじゃいましょう。

＜チャーハン餃子定食（スープ付き）＞
材料・1人分　【調理時間：約15分】
調理難易度：★★★☆☆

■焦がし醤油チャーハン
・VL焦がし醤油味チャーハンの素　1袋
・VL指定農場のたまご　1個
・特盛ごはん　1パック
・サラダ油　大さじ1
・ねぎ　お好みで

■肉餃子
・肉餃子　お好み量
・サラダ油　大さじ2
・水　30cc

■中華スープ
・VLカットわかめ　ひとつまみ
・鶏がらスープの素　小さじ1
・お湯　150ml
・ごま油　少々
・いりごま　少々
・ねぎ　お好みで

作り方
【焦がし醤油チャーハン】
1：卵をあらかじめ溶いておく
2：フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて熱し、[1]の溶き卵を入れて軽く炒める
3： [2]にごはんを加え、中火で約1分炒める
4：『VL焦がし醤油味チャーハンの素』をまんべんなくふりかけ、中火で約1分30秒素早く炒める
※おいしさのポイント：卵やごはんは、切るようにして炒める

【肉餃子】
1：熱したフライパンに油（大さじ1）をひき、一度火を止めてから餃子を並べる
2：フライパンの中に水（30cc）を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする
3：水気が少なくなったら蓋を取り、さらに油（大さじ1）を追加して中火で焼き上げる

【中華スープ】
1：マグカップに『VLカットわかめ』、『鶏がらのスープの素』、いりごまを入れて、熱湯をそそぐ
2：ごま油を入れて味を整える
3：お好みでねぎを入れる

　

チャーハン餃子定食（スープ付き）

家で作るチャーハンは、お米のパラパラ具合と味付けに悩みがちですが、『VL焦がし醤油味チャーハンの素』を使えば、難なくクリア。焦がし醤油の香ばしい風味がふんわりと広がり、ガツガツと食べたくなるようなおいしいチャーハンに仕上がります。さらに、このシリーズの便利ポイントは、1人前×4袋入で、なおかつ個包装！家族で使い切ってもよし、余った分はまた次回に使ってもよし。卵とごはんだけで、いつでもおいしいチャーハンが完成しますよ。

そして注目すべきは、中華スープ！カップの中で作る超手間抜き料理でありながら、その味はまさに町中華の味。ごはんとの相性が抜群なので、朝昼夜と“使える”万能レシピです。

1パックに12個入とお得すぎるジューシーな餃子に、香ばしいチャーハン、そして、やさしい味わいの中華スープ。ガッツリ食べて、パワーを蓄えていきましょう！

　

VL キャベツ野菜炒め/野菜炒めの素（オイスター醤油味）/特盛ごはん/豚肉小間切れ/美味しい焼売

強めの火力で、一気に調理することが多い中華料理。短時間で完成するというメリットのほかに、ビタミンなど栄養の損失も少ないという、うれしいメリットもあります。ならば、野菜を使わずにはいられませんよね。ということで、「たっぷり野菜炒め定食」を作っていきたいと思います。なんと包丁の出番すらないスペシャルレシピです。

＜たっぷり野菜炒め定食＞
材料・1人分　【調理時間：約15分】
調理難易度：★★☆☆☆
・VLキャベツ野菜炒め　1袋
・野菜炒めの素（オイスター醤油味）　1袋
・豚肉小間切れ　80ｇ
・サラダ油　大さじ1
・美味しい焼売　お好み量
・特盛ごはん　1パック

作り方
1：フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、野菜の順にいれ、中火で約3分炒める
2：全体に火が通ったら、『野菜炒めの素』を入れて、手早く炒めあわせる
3：『おいしい焼売』は、お皿に移してから電子レンジ（500W）で1分あたためる
4：『特盛ごはん』は、角をあけ、電子レンジ（500W）で3分10秒あたため、お茶碗に盛る

　

たっぷり野菜炒め定食

下ごしらえが一切いらないカット野菜は、時短料理の強い味方！今回使用した『VLキャベツ野菜炒め』は、その名のとおり、炒めものに最適な野菜がしっかりと入っているため、便利度が倍増します。

シャキシャキのキャベツに、味のアクセントになる玉ねぎとゆき菜、食卓に彩りを与えてくれるにんじんと、お皿いっぱいの野菜がなんとも食欲をそそります。オイスター醤油の風味がよく野菜にからみ、白米が何杯でもいけちゃいますよ。

『おいしい焼売』は、なんと15個入という大容量。野菜とごはん、そしてお肉と、バランスのいい食事をお楽しみください。

　

VL もめん豆腐/VL麻婆豆腐の素（中辛）/昔なつかしのしょうゆらーめん
※地域によりパッケージ、取扱商品が異なります


「町中華」を語るなら、やはり外せないのがラーメンではないでしょうか？チャーシューや煮卵をのせて食べる王道ラーメンも最高ですが、せっかくなのでお店風のメニューに。ラーメンの上に麻婆豆腐をトッピングした「麻婆ラーメン」をご紹介します。なんだか手間がかかりそう……と思いきや、作り方はとても簡単。『VL麻婆豆腐の素』が大活躍しますよ！

＜麻婆ラーメン＞
材料・１人分　【調理時間：約10分】
調理難易度：★★☆☆☆
・VL麻婆豆腐の素（中辛）　1袋
・VLもめん豆腐　1丁
・昔なつかしのしょうゆらーめん　1人前
・ねぎ　お好みで

作り方
1：『VLもめん豆腐』をさいの目に切り、水気をよく切っておく
2：フライパンに『VL麻婆豆腐の素』と、[1]の豆腐を入れる
3：中火で加熱し、煮立ってきたら焦げないように注意しながら2分煮込む
4：別の鍋でパッケージの表示どおりにラーメンを茹で、丼にスープを入れてラーメンを作る
5：完成したラーメンの上に、[3]をのせてお好みでねぎを散らす

　

麻婆ラーメン

スーッと体に染みわたるような醤油スープに、ツルッとのど越しが滑らかな麺。シンプルな味わいの醤油ラーメンに、ピリ辛の麻婆豆腐がよく合います。ゴロゴロとした豆腐の存在により、食べ応えもしっかりアップ！麻婆豆腐には生姜の風味が効いており、これが絶妙なアクセントになりますよ。

ちなみに『VL麻婆豆腐の素』は、1袋で250g入りとたっぷり。2～3人分できあがるので、ラーメンに全部のせてみたり、麻婆丼にしてセットにしてみたりと、自分だけの楽しみ方を見つけてくださいね。

なんだか疲れが溜まりがちな春は、おうちでゆっくり町中華気分を。きっと「お店のようなメニューが、こんなにすぐできるの？」と驚くはず！

ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。

当社独自に難易度を★マークであらわしています。
　難易度★☆☆☆☆　＝　包丁や火を使わない、もしくは食材を少し切る程度の包丁使用
　難易度★★☆☆☆　＝　包丁や火を何度か使いますが、簡単です
　難易度★★★☆☆　＝　包丁や火を使い、調理工程が少々多めだが、割と簡単です
　難易度★★★★☆　＝　調理工程が少々多めです
　難易度★★★★★　＝　料理上級者向けです