愛'sキッチン『ツナとさっぱり薬味の冷製沖縄そば』

　　　
みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。
　　　
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソンセレクトを使ったオリジナルレシピを紹介中。
　　　
そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは杉原さん、よろしくお願いしま～す！
　　　
　　　
※6月放送当時の内容となります。
ご了承のほどよろしくお願い致します。
　　　
　　　

　　　
じとじとした梅雨シーズンを乗り切るさっぱりした冷やし沖縄そばです。
さっぱりしているので、食欲が出ない時やお酒を飲んだ翌日にもぴったりです。
　　　
材料はこちらです。
（2人前）
【ローソン商品】　沖縄そば　400g
【ローソン商品】　半熟卵　2個
【ローソン商品】　ライトフレークかつお油漬け一缶　80g
・梅干し　2個
・きゅうり　1本
・トマト　1個
・みょうが　１本
・青しそ　4枚
・きざみねぎ　適量
・炒りごま　適量
　　　
●たれ
・白だし（めんつゆでも可）　大さじ4
・ごま油　大さじ2
・冷水　200cc
　　　

１．たれは混ぜておく
２．トマトは1cm角切りにする。
３．きゅうり、みょうが、青しそを千切りにし、汁気をきったツナを加えて混ぜ合わせておく。
４．沖縄そばは沸騰したお湯で15秒茹でた後、すぐに冷水にさらし、氷でしめる。
５．水気を切った沖縄そばを器に盛り付け、トマトをちらし、ツナの薬味合わせを乗せ、梅干しを乗せる。
６．たれをかけ、刻みネギとごまをちらす。
　　　

　　　
今回は『ツナとさっぱり薬味の冷製沖縄そば』をご紹介しました！！
是非お試しください！
　　　
　　　
　　　
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」の番組情報
http://www.rokinawa.co.jp/choice
　　　
ローソン沖縄
https://okinawa.lawson.jp/
　　　
　　　
　　　

※画像はすべてイメージです。
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※都合により商品の内容が一部変更になる場合がございます。