ひびキッチン『紅しょうががきいたヒラヤーチー風豆腐餅』

　　　
みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。
　　　
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソンセレクトを使ったオリジナルレシピを紹介中。
　　　
そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは小橋川さん、よろしくお願いしま～す！
　　　
　　　

　　　
今回は『紅しょうががきいたヒラヤーチー風豆腐餅』をご紹介します。
　　　
材料はこちらです。
　　　
材料（一人分）
・ローソンセレクト島とうふ・・・１つ（１７０ｇ）
・ローソンセレクト紅しょうが・・・２つまみ程度
・にら・・・適量
・顆粒だし・・・小さじ１／２
・片栗粉・・・大さじ２～３
　　　

１．島とうふの水をよく切り、にらを３cmくらいの長さにカットして材料全てをボウルに入れて混ぜる。
　　　
２．１を掌で形をととのえてから、油を多めに入れたフライパンで焼く。焼き目がついたら裏返して焼き目がつくまで焼いたら完成。
　　　

　　　
カリッとした表面に、中はもちもちとした食感。紅しょうがの風味がきいたおつまみにぴったりの一品。ビールがすすみます。材料を全部混ぜて焼くだけなので簡単に作れるのもポイント。
注意点は片栗粉の量。少ないと、焼いている途中にひっくり返す際、豆腐がくずれます。ちょっと多いかなと思っても量を減らさないように。
また、油も多めに入れないと豆腐がフライパンにくっついてくずれます。気を付けましょう。
　　　
　　　
　　　

今回は『紅しょうががきいたヒラヤーチー風豆腐餅』をご紹介しました！！
是非お試しください！
　　　
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」の番組情報
http://www.rokinawa.co.jp/choice
　　　
ローソン沖縄
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