ひびキッチン『ピリ辛きんぴら豆腐』

みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。

ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソンセレクトを使ったオリジナルレシピを紹介中。

そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは小橋川さん、よろしくお願いしま〜す！

今回は『ピリ辛きんぴら豆腐』をご紹介します。

材料はこちらです。
材料（一人分）
・ローソンセレクト島とうふ・・・１つ（１７０ｇ）
・ローソンセレクトきんぴらごぼう・・・２パック（２８ｇ×２）
・油・・・大さじ１
・唐辛子（輪切り）・・・小さじ１

【A】
・砂糖・・・大さじ１
・しょうゆ・・・大さじ１
・みりん・・・小さじ１

きんぴらごぼうと島とうふを合わせることでボリューム感がアップし主菜になります。
そのまま食べてもいいですが、ごはんを入れた丼にきんぴら豆腐をのせてかきこむととても幸せな気分になれます。
唐辛子の量はお好みで増減させてください。今回の量は辛いのが苦手な方でも食べやすいくらいの辛さとなっています。