ひびキッチン『チキンと春雨の焼き春巻き』

　　　
みなさん、こんにちは
ローソン沖縄ブログ担当のかなです。
　　　
ラジオ沖縄「ユーグラデーションタイム チョイス！」で毎週木曜日に放送している
ローソン沖縄のコーナー「You Got A LAWSON （ユーガッタローソン）」
毎月第１週目は、ローソン商品を使ったオリジナルレシピを紹介中。
　　　
そのレシピをブログでご紹介します♪
それでは小橋川さん、よろしくお願いしま～す！
　　　
　　　

　　　
今回は『チキンと春雨の焼き春巻き』をご紹介します。
　　　
材料はこちらです。
　　　
材料（二人分）
・ローソンオリジナル春雨サラダ・・・１袋
・ローソンオリジナル国産ほぐしサラダチキン　プレーン・・・１／２袋
・ライスペーパー・・・４枚～５枚
・海苔・・・半切（はんさい）４枚～５枚
・油・・・大さじ１
　　　

１．春雨サラダとほぐしサラダチキンを皿に入れて混ぜ合わせる。
　　　
２．霧吹きなどで湿らせて柔らかくなったライスペーパーの上に海苔1枚を置き、海苔の上に[１]をはみださない程度にのせて巻く。
[１]の具材を海苔にのせる際はライスペーパーの縁に近い部分にのせると巻きやすい。二人分で4つ～5つできる。
　　　
３．油を熱して広げたフライパンで[２]を両面に焦げ目ができるまで焼く（可能なら側面も焼く）。
ライスペーパーどうしはくっつきやすいので注意。しっかり焼けたら完成。
　　　

　　　
ライスペーパーが余っていたので消費のために作った一品。春雨サラダとサラダチキンに味がついているので味付けは不要。具材にきゅうりの千切りなどを足すと食感も出てなおいいかも。今回はチリソースとともに食べたが、そのまま食べても十分美味しい。
油で揚げるとより皮がパリパリになって食感が増すし、包丁などで切り分けやすくもなるのでおすすめ。
　　　
　　　
　　　

今回は『チキンと春雨の焼き春巻き』をご紹介しました！！
是非お試しください！
　　　
　　　
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ローソン沖縄
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