【東北地方】「食物繊維と食生活啓発コンソーシアム」が監修し、手軽に食物繊維を摂取できる商品を発売しました

株式会社ローソンは、「食物繊維と食生活啓発コンソーシアム※1」が監修し、青森県産の食材や調味料を使用した、手軽に食物繊維を摂取できる4品を、2019年9月17日（火）に青森県内のローソン269店舗（2019年8月末時点）で発売しました。

今回発売した商品は、「もち麦入りおにぎり昆布ほたてひじき」（税込110円）、「食べるスープ！トマトとチーズ」（税込298円）、「四角い豆ぱん」（税込195円）、「きんぴらごぼうパン」（税込184円）の4品です（以下写真の左から右）。

この取り組みは、ローソンが2017年9月より参画している弘前大学COI（センター・オブ・イノベーション）の活動の一環として行ったものです。

商品発売当日の9月17日（火）には、青森県食生活改善推進員連絡協議会の皆さんや、ローソン東北商品部長の八木沢拓也、青森東支店長の高橋武利、青森西支店長の猪野毛秀明などが、三村申吾青森県知事を表敬訪問するとともに、関係者の皆さんに試食していただきました。知事からは、「どの商品も非常においしく、食物繊維を多く摂取できて県民の健康を考えた商品」とのコメントをいただきました。

ローソンは、弘前大学COIと連携した商品開発と販売をさらに進めるとともに、今後も商品に地元の食材を使用することで、地域の活性化に貢献してまいります。

※1 ローソンが、地元の食品メーカーや青森県、弘前大学「COI STREAM※2」プログラム、青森県食生活改善推進員連絡協議会などと協働で、2018年6月に立ち上げたコンソーシアム

※2 弘前大学が文部科学省・JST（国立研究開発法人科学技術振興機構）からの採択を受けて実施する革新的イノベーション創出プログラム

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