三鷹の森ジブリ美術館　2018年1月　マンスリーレポート

11月まで会期延長が決定した企画展示「食べるを描く。」。大好評の企画展示にちなんだ新メニューが、カフェ「麦わらぼうし」に誕生したよ。“コクリコ坂から”に登場するコロッケがモチーフの『ひなげし坂のコロッケ』は、お肉屋さんのコロッケだけあってとってもジューシー。『空とぶ海ぞくのスープ』はトマトベースのスープ。具材が大きめにカットされていて、タイガーモス号の船員も大満足の食べ応え！

まるで“魔女の宅急便”から飛び出してきたような『マダムのおさかなパイ』は、早くも大人気。パイのなかにはニシンとカボチャ、グラタンソースがたっぷりで、野菜の旨味を感じられる優しい味わいに仕上がっている。デザートには『麦わらぼうしのシベリア』はいかが？　カステラと羊羹の間に塗られたチーズクリームがアクセント。ミルクの風味が広がるよ。

※『マダムのおさかなパイ』は1/31終了予定です。