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Chardonnay Russian River Valley Sonoma County
シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ソノマ・カウンティ
ストーリー
カベルネ・ソーヴィニョンに親しむことが多かったYOSHIKI は、Y by YOSHIKI の第一弾として2009 年にカベルネ・ソーヴィニョンをリリースしました。その後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会がさらに増え、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地であるフランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by YOSHIKI のパートナーであるRob Mondavi Jr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。そして2020 年、遂にY by YOSHIKI Pinot Noir Russian River Valley が完成し、共にブルゴーニュの名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースすることになりました。
ロブがYOSHIKI の為に選んだシャルドネは、ナパ・ヴァレーと並ぶカリフォルニアの銘醸地、ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備え、まさにY by YOSHIKI Russian River Valley シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のシャルドネです。
味わい
冷たくフレッシュな海風を運んで来ることで有名なロシアン・リヴァーは、洋ナシやトキリンゴの薫り高いアロマや、味覚を刺激するような素晴らしい酸味をシャルドネにもたらしてくれます。 このワインは洋ナシやトキリンゴの完熟したフレーバーと、それとは 相反するきりっとした酸味が共存しているのです。 フレンチオーク樽で熟成することで、このワインの特徴でもあるクレームブリュレやバニラ、キャラメルのフレーバー、そして滑らかさをワインに与えています。 果実、オーク、舌触りのバランスの取れた、飲む度に喜びを与えてくれるワインです。
ブドウ品種:シャルドネ100%
新樽率:33%フレンチオーク新樽、67%一回使用済 (2017 年)フレンチオーク樽で樽発酵
熟成: 9 ヶ月
アルコール度: 14.1%
箱サイズ(約):縦9.5cm×横21.8cm×高さ36.0cm
※箱サイズは「Y by YOSHIKI 赤白セット」のサイズです。