寒くなる季節、あったか「お惣菜シリーズ」はいかが？

こんにちは、管理栄養士の藤橋ひとみです。
秋の夜長、いかがお過ごしでしょうか？
少しずつ気温が下がってくると、温かいお惣菜がより一層おいしく感じます。

そんな方にぴったりな、ローソンから新発売の温めておいしい「お惣菜シリーズ」をご紹介します。

発売に先駆けて一足先に試食をさせていただきましたので、私の感想も皆様のご参考までにシェアさせていただきます。

海老ときのこのアヒージョ仕立て
2024年10月15日（火）発売
ローソン標準価格289円（税込）

【栄養成分表示（1包装当り）】
エネルギー　：87kcal
たんぱく質　：3.4g
脂質　　　　：4.3g
炭水化物　　：9.5g（糖質：8.0g、食物繊維：1.5g）
食塩相当量　：1.36g

温めておいしい！海老のうまみがたっぷり詰まった、アヒージョ風お惣菜。
にんにくの良い香りと、うまみが溶け込んだオイル仕立てで、海老とエリンギ、ブロッコリー、ポテトなどの具材がゴロゴロ入っていて、満足感たっぷりの1品です。

試食の感想
海老のプリプリ食感とうまみ、エリンギの良い香り、ポテトの甘みとアヒージョのにんにくの香りが相まって、やみつきになる味でした。オイルのコクが加わったポテトも入っているので、食べ応えもあるのが嬉しいです。

あんかけ揚げ出し豆腐
2024年10月15日（火）発売
ローソン標準価格289円（税込）

【栄養成分表示（1包装当り）】
エネルギー　：98kcal
たんぱく質　：6.2g
脂質　　　　：4.9g
炭水化物　　：8.3g（糖質：6.4g、食物繊維：1.9g）
食塩相当量　：1.54g

寒い冬にぴったりの、あったかあんかけ料理！絹豆腐を揚げた厚揚げに、野菜のあんをかけた、温めておいしいお惣菜です。だしと生姜を利かせた冬にぴったりの味わい。野菜あんはしっかりと具が入っているので食べ応えも抜群です。

試食の感想
だしのうまみが利いたあんかけは、食べるとほっとする味わいでした。野菜あんの具材のシャキシャキ食感と、なめらかな絹豆腐の厚揚げの食感のバランスが良く、食べ応えもあるため、1品でも満足感を感じられます。厚揚げは揚げているにも関わらず脂っこくなく、あんかけのやさしい風味と相まって、とても食べやすかったです。

お店の味を手軽にお家で楽しめるコンビニお惣菜をご紹介いたします！

肉豆腐
ローソン標準価格333円（税込）
豆腐や牛肉、たまねぎを醤油やみりんで煮込んだ、温めておいしいお惣菜です。

砂肝ガーリック
ローソン標準価格289円（税込）
ガーリックのパンチがきいた砂肝×野菜の炒めものお惣菜。甘辛たれ仕立てです！

Lピリ辛ヤンニョムチキン
ローソン標準価格333円（税込）
韓国ブームで人気定着のヤンニョムチキン。コチュジャンとにんにくをきかせた旨辛だれがやみつき！

主食・主菜・副菜を基本とすることで、多様な食品から、必要な栄養素をバランス良くとることが日本人の「健康な食事」の鍵を握ると考えられており、厚生労働省でもバランスの良い食事の組み合わせとして推奨しています[1]。

ただ、「栄養バランスの良い食事を取りたいけど、メニューの品数を増やすのは面倒…」なんてお悩みの方は多いのではないでしょうか。

■おかずをプラス1品すると、こんなメリットが！
外食が多い、簡単な食事で済ませることが多い方は、主食（ごはんやパン、麺類等）と主菜（お肉やお魚等のメイン料理）のみのシンプルなメニューを食べているのでは？

栄養バランスのとれた食生活を送るために、いつもの食事におかずをプラス1品してみましょう。実際に、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の回数が多い人は、その回数が少ない人と比較して、ビタミンなどの栄養素が不足している人が少ないことが報告されています[2]。

プラス1品のチョイスとしては、野菜や大豆製品、海藻・ナッツなどの植物性食品を使ったメニューがオススメ！一日の食事のなかで、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維など不足しがちな栄養素を摂れるよう意識しておかずを選ぶと良いでしょう[3-5]。

また、栄養バランスと合わせて、食事を取る時間帯も大切。朝昼夕の規則正しい時間外に食事を取ることは、生活習慣病の原因の一つになることが示唆されています。
体内時計を調節する時計遺伝子の一つに「BMAL1遺伝子」というものがあり、これは夜間に活性化し脂肪を蓄積し分解を抑える作用を持っているため、同じものでも夜遅い時間に食べると太りやすいことが推測されています。健康のために、遅い時間帯の夜食は避けましょう[6]。

■プラス1品は手軽に叶えられる！
仕事や家事・育児、勉強や趣味…やりたいこと、やらなくてはいけないことで一杯の毎日。メインのお料理の他にもう1品作るのは大変だと感じている方は、ぜひお惣菜シリーズの商品を活用してみてはいかがでしょうか。