おやつタイムを気兼ねなく楽しめる♪食物繊維が摂れるブラン菓子

こんにちは、管理栄養士の藤橋ひとみです。
皆さんは普段、おやつタイムを楽しんでいますか？

「少しでも栄養のあるおやつを食べたい！」「気兼ねなくお菓子を食べたい！」という方におすすめしたい商品がローソンから発売されました。

試食をさせていただきましたので、私の感想も共有いたしますね。

試食の感想
口の中でごまとブランの香ばしい香りがふわっと広がる、サクっと軽快な食感のビスケット。小さめサイズで、食べる量を調整しやすいだけでなく、女性や子どもでも食べやすいのが良いと感じました。ほんのりとした甘みがおいしく、心癒されるどこか懐かしい味は、リラックスしたいおやつタイムにぴったりです。

オーツブランの堅焼きおっとっと　チーズ味
2024年11月12日（火）発売
ローソン標準価格168円（税込）

【栄養成分表示（1袋35g当たり）】
エネルギー：151kcal
たんぱく質：10.0g
脂質　　　：6.4g
炭水化物　：17.0g（糖質：9.7g、食物繊維：7.3g）
食塩相当量：0.4g

ロングセラーブランド「おっとっと」は、子どもに人気の可愛い形をしたノンフライのスナック菓子ですが、今回の商品は「スナック菓子を気兼ねなく食べたい！」「せっかく食べるなら色々栄養素を摂りたい！」といった大人のニーズに応えて開発された商品です。一袋でたんぱく質に加え、食物繊維も摂ることができます 。

試食の感想
従来の「おっとっと」とは違った、噛み応えのある堅焼きの歯触りが特徴的。噛んでいるとブランの香ばしさが感じられ、チーズのコクとうまみが口いっぱいに広がります。やみつきになる味わいと、ノンフライで軽く食べられるのが嬉しいポイントです。

■食物繊維が足りていないってホント？
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」にて、1日に摂りたい食物繊維の量（目標量）として定められているのは、男性18～29歳で20g以上、30～64歳で22g以上、18～64歳女性は18g以上［1］。最新の令和4年「国民健康・栄養調査」の結果、日本人の平均摂取量は成人男性で19.5g、成人女性で17.6gであったことから、日本人は平均して不足していることが明らかになっています[2]。

本来であれば、食物繊維の理想的な目標量は成人では 25 g/日以上と考えられていますが、日本人の平均摂取量がこの値を大きく下回っている現状をふまえて、あくまでも中間ゴールの位置付けとして、実行可能性を考慮して低めに設定されたという背景があることは知っておきたいところです[1]。

ただし、国民健康・栄養調査に参加する人は健康意識が高い集団であることが考えられるため、実態の摂取量はさらに低い可能性があることを忘れてはいけません。目標量のさらに3g以上を摂ることを意識して日々の食生活を送りたいですね。

■なぜ食物繊維を摂った方がいいの？
食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分。健康維持において重要な働きがあることがわかっています。

■食物繊維の効率的な摂り方のコツ
食物繊維が多く含まれる食品は、主に植物性食品。穀類、豆類、海藻類、野菜、果物、ナッツ、きのこなど[3]。健康のためには、特に全粒の穀物で摂ると良いことが明らかになっており、世界各国でも全粒穀物の摂取が推奨されています[4]。
食物繊維というと野菜をイメージする方が多いかと思いますが、ごはんやパンなどの主食となる穀類は摂取量が多いため、野菜よりも効率良く摂ることができるのです。
例えば、お茶碗1杯（180g）の白米（100g当たり0.3g）を玄米（100g当たり1.4g）にすると約2gプラス、100gの薄力粉を全粒粉にすると約9gプラスすることができます[3]。

■お菓子でも食物繊維をプラスして！
どうしても不足しがちな食物繊維。日々の食生活の中で少しでもプラスできる選択を意識してみましょう。お菓子を選ぶとき、ビスケット、クッキーをはじめとした焼き菓子の場合は、全粒粉入り、ブラン入りと記載のある商品を選ぶのがおすすめです。