2019年2月8日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、2月19日（火）より、第11回貝印スイーツ甲子園（※）の優勝校「慶誠高等学校（熊本県）」と共同開発した「スイーツ甲子園 晩柑ロールケーキ」を、全国のローソン店舗（13,641店：2018年12月末時点、「ナチュラルローソン」、「ローソンストア100」除く）で発売します。

■地元食材を使用したロールケーキ

慶誠高等学校（熊本県）の高校3年生3名で構成されたチーム「educate（エデュケイト）」が、地元食材にこだわって考案したレシピをもとに商品化しました。熊本県産の晩柑果汁・ピールを入れた甘酸っぱいジュレを、爽やかなサワーミルククリームを使ったロールケーキの上にのせました。生地にはちみつを入れて、しっとり香ばしく仕立てました。生徒さんたちが考えたデザインのパッケージに熊本県のマスコットキャラクター「くまモン」を入れた、地元愛にあふれた商品です。

（※）貝印スイーツ甲子園

「貝印スイーツ甲子園」とは、貝印株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：遠藤 宏治）が主催する、高校生が3人1チームとなり、スイーツづくりのアイディアと調理の腕前を競うコンテストです。食生活の充実や食文化への理解促進、スイーツを通じた自己実現の場の提供、将来のパティシエ育成を目的に開催されており、2018年度は全国から266チームがエントリーしました。昨年9月に書類審査や予選大会を勝ち進んだ4チームにより決勝大会が行われ、慶誠高等学校(熊本県)のチーム「educate」が優勝しました。

優勝チームとローソンとの共同開発は2017年度に引き続き、2回目です。

ローソンは今後も、自治体や学校、他企業様と連携し、地元の食材を使用した商品の開発・発売を通じて、地域の活性化に貢献してまいります。