2018年9月14日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、スイスに本社をおくバリーカレボー社が10年以上の歳月をかけて開発し、2017年9月に新ジャンルのチョコレートとして誕生した「ルビーチョコレート」を使用したロールケーキを、9月25日（火）より全国のローソン店舗（13,546店：2018年8月末時点「ローソンストア100」除く）で発売します。11月には「ルビーチョコレート」を使用したショートケーキ、12月にはクリスマスケーキの発売を予定しており、鮮やかなルビー色のスイーツで秋から冬にかけての季節を華やかに彩ります。

カカオ豆由来の天然（無着色※）のルビー色が特徴のルビーチョコレートを使ったロールケーキです。スポンジ生地と中央のクリームにルビーチョコレートを使用しています。ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチするラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースをクリームでサンドしました。ルビーチョコレートのプレートは別添となっていますので、上にトッピングしてお召し上がりいただきます。※ケーキには一部着色料が含まれます。