2020年3月5日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区／代表取締役 社長　竹増　貞信）は、「バスチー」をはじめとする食感や見た目、素材などにこだわった“新感覚スイーツ”の新作として「パリとろ　-パリとろブリュレ-」（税込285円）や「ふわしゅわ　-ふわしゅわスフレ-」（税込240円）など5品を、3月10日（火）より順次、全国のローソン店舗（13,862店：2020年1月末時点、「ローソンストア100」除く）で発売します。

今回発売する「パリとろブリュレ」と「ふわしゅわスフレ」は、食感や味わいにこだわった商品です。「パリとろブリュレ」は、吸湿性の低い糖類を使用し、1枚1枚高温で丁寧に焼き上げた“パリパリ食感”のカラメルプレートと、北海道産生クリーム・牛乳・バニラビーンズを使って、低温で湯煎焼きにしたブリュレを組み合わせました。カラメルプレートの形状を工夫し、ブリュレとの間に空間を作ることで、ブリュレの水分がプレートに移りにくく、パリパリ食感のカラメルととろっとしたブリュレを実現しました。「ふわしゅわスフレ」は、メレンゲを泡立ててからチーズ生地とあわせ、じっくりと湯煎焼きにすることで、しゅわしゅわな食感を実現した商品です。生地には2種類のチーズを使用しチーズの風味も味わえます。

「パリとろ　–パリとろブリュレ-」　（税込285円） （パリパリした食感のカラメル）		（パリパリした食感のカラメル）

「ふわしゅわ　-ふわしゅわスフレ-」　（税込240円） （不揃いな気泡の断面図）		（不揃いな気泡の断面図）

ローソンは、2019年3月に発売した「バスチー」を皮切りに、ザクシュー、モチーズ、ホボクリムなどの新感覚スイーツを発売し、累計で31種類、7,900万個以上販売しました（※）。バスチー発売の2019年3月以降、チルド和洋菓子カテゴリーの既存店売上高前年比は12ヶ月連続で超えています。（※2020年2月末時点）

ローソンは今後も、新しい食感や味わいにこだわったワクワクするスイーツの開発・販売を進めてまいります。

■商品詳細

	「パリとろ　-パリとろブリュレ-」　　税込285円 発売日：3月10日（火） 香ばしい “パリパリ食感” のカラメルと北海道産生クリーム・牛乳・バニラビーンズを使用して低温でじっくり焼き上げた “とろっと食感”のブリュレを組み合わせたクレームブリュレです。
	「ふわしゅわ　-ふわしゅわスフレ-」　　　税込240円 発売日：3月10日（火） メレンゲを泡立ててからチーズ生地と合わせることで、「ふわっと」「しゅわしゅわ」な食感を実現しました。2種類のチーズを使用し、チーズの風味を味わえます。
	「クキ3(サン)シュー　–クキクキクッキーシュー-」　税込200円 発売日：3月17日（火） シュー生地の全面をクッキーで包んだクッキーシューに、クッキー入りクリームとミルククリームを2層に入れたザクザクな食感を楽しめる一品です。
	「マウントプリンバスチー　-バスク風チーズケーキ-」　税込380円 発売日：3月24日（火） 「バスチー」にプリンを乗せた、バスチー発売1周年記念商品です。 しっとり濃厚なバスチーの上に、甘すぎないインパクトのあるプリンをまるごと1個乗せ、ホイップクリームをトッピングしました。
	「ミチプー　–ミッチリプリン-」　税込240円 発売日：3月31日（火） チーズケーキとパンナコッタを合わせたような新感覚のプリンです。マスカルポーネ入りチーズフィリングと北海道産生クリーム等を使用した、みっちりとぎゅっと詰まった濃密な食感が特徴です。