ニュースリリース

中具の“旨み”、生地の“食感”にこだわった
9月1日(火)より順次、全国のローソン店舗で
2020年度版「中華まん」販売開始

2020年8月27日

株式会社ローソン(本社:東京都品川区)は、9月1日(火)より順次、全国のローソン店舗(13,803店:2020年7月末時点、「ローソンストア100」を除く)で、2020年度版の「中華まん」の販売を開始します。

今年は、肉の旨みとジューシーな味わいが楽しめる“肉まん”や、4種類のチーズを使用したチーズソース、ホールトマト、トマトペーストなどを使ったトマトソースを中具にいれた“ピザまん”などの定番メニューに加え、豚ウデ肉と牛バラ肉を使用した「黄金肉まん」、鶏肉のそぼろを中具に入れた「とりそぼろまん」などの新商品を順次発売します。

<発売する商品一例>

9月1日(火)発売

「ジューシー肉まん」

税込:130円

9月1日(火)発売

「とろーりチーズのピザまん」

税込:130円

9月1日(火)発売

「黄金肉まん」

税込:198円

9月1日(火)発売

「あぶりチャーシューまん」

税込:160円

9月22日(火)発売

「とりそぼろまん」

税込:110円


【2020年度版中華まんの主なこだわり】

①具材の旨みを楽しめる中華まん定番メニュー


・「ジューシー肉まん」 税込130円


2種類のだし(かつおだし・昆布だし)に漬け込んだ豚肉(肩ロース肉・うで肉)、たけのこ、玉ねぎ、椎茸を、ふわふわ・もちも

ちとした口どけの良い食感の生地で包みました。


・「とろーりチーズのピザまん」 税込130円


4種類のチーズ(チェダー・ゴーダ・モッツァレラ・カマンベール)を使用したチーズソース、甘みと旨みのあるホールトマトや

トマトペースト、トマトピューレ、香辛料をあわせ風味の良い仕立てにしたトマトソースを中具に入れました。とろりとした伸び

のあるチーズと程よい酸味のあるトマトを楽しめるピザまんです。(※)

※一部地域では、商品仕様が異なります。

 

②製法や原材料にこだわった中華まん


・「黄金肉まん」 税込198円

豚ウデ肉と牛バラ肉を、たけのこ、椎茸、玉ねぎと合わせ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖などで味付けし、しっとり・もち

もちとした食感の生地で包みました。豚肉と牛肉のカットサイズ(ダイスカット)を変えることで、肉の食感を楽しめる仕立てに

しました。


・「あぶりチャーシューまん」 税込160円

 2種類の豚肉(肩ロース肉・バラ肉)を、専用釜で吊るしながらじっくりと焼き上げ、沖縄県産黒糖を配合した甘辛醤油たれと

合わせ、低温でじっくりと発酵させた、しっとり・もっちりとした食感の生地で包みました。

  

③お手頃価格の中華まんや、間食としても楽しめるスイーツまんも登場 

9月22日(火)より、生姜やニンニク、鶏油で炒めた鶏肉のそぼろを中具に入れたお手頃価格の中華まん「とりそぼろまん」

(税込110円)を発売します。10月には、さつまいもを使ったスイーツまんを発売する予定です。


■2020年度版「中華まん」商品詳細


(1)9月1日(火)発売


「ジューシー肉まん」税込130円


2種類のだし(かつおだし・昆布だし)に漬け込んだ、ダイスカットした豚肉(肩ロース肉、ウデ肉)、たけのこ、玉ねぎ、椎茸を、ふわふわ・もちもちとした口どけの良い食感の生地で包みました。肉の旨みとジューシーな味わい、肉粒感をお楽しみいただけます。

「とろーりチーズのピザまん」税込130円


4種類のチーズ(チェダー・ゴーダ・モッツァレラ・カマンベール)を使用したチーズソース、甘みと旨みのあるホールトマトやトマトペースト、トマトピューレ、香辛料をあわせ風味の良い仕立てにしたトマトソースを中具に入れました。とろりとした伸びのあるチーズと程よい酸味のあるトマトを楽しめるピザまんです。(※)

※一部地域では、商品仕様が異なります。

「黄金肉まん」税込198円


豚ウデ肉と牛バラ肉を、たけのこ、椎茸、玉ねぎと合わせ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖などで味付けし、しっとり・もちもちとした食感の生地で包みました。豚肉と牛肉のカットサイズ(ダイスカット)を変えることで、肉の食感を楽しめる仕立てにしています。

「あぶりチャーシューまん」税込160円


2種類の豚肉(肩ロース肉・バラ肉)を、専用釜で吊るしながらじっくりと焼き上げ、沖縄県産黒糖を配合した甘辛醤油たれと合わせ、低温でじっくりと発酵させた、しっとり・もっちりとした食感の生地で包みました。

肉本来の旨みと程よい脂身、釜焼きにした香ばしい香りが楽しめる一品です。

「北海道産大納言小豆のつぶあんまん」税込130円


北海道産大納言小豆を使用したつぶあんを、ふわふわとした食感の生地で包みました。氷砂糖とグラニュー糖を使用して炊き上げ、キレの良い後味・程よい甘み・大納言小豆の粒感を楽しめる仕立てにしました。

「北海道小豆のごまあんまん」税込130円※北海道での販売はありません


丁寧に炊き上げた北海道産小豆に、黒ごまペースト・黒すりごま・ごま油をあわせてつくったこし餡を、黒ごまペーストを練りこんだふわふわとした食感の生地で包みました。北海道産小豆の程よい甘みと、濃厚なごまの香りをお楽しみいただけます。


(2)9月8日(火)発売

「チーズ肉まん」税込160円


ブラックペッパーで味付けした2種類の豚肉(ウデ肉・肩ロース肉)、玉ねぎ、5種類のチーズ(モッツァレラ、ゴーダ、チェダー、クリームチーズ、カマンベール)を使用したチーズソースを、もちもちとした食感の生地で包みました。塩味を効かせた旨みのある豚肉と、コクのあるチーズをお楽しみいただけます。

 


(3)9月22日(火)発売

「とりそぼろまん」税込110円


生姜やニンニク、鶏油など炒めた鶏肉のそぼろ、玉ねぎを、ふわふわとした食感の口どけの良い生地で包みました。鶏そぼろの程よい甘みと旨みを楽しめる、お手頃価格の中華まんです。