健康などSDGs観点で注目の代替肉を様々なメニューで手軽に
９月８日（火）よりナチュラルローソンの店舗で＜ＮＬ＞「大豆ミート」を使ったパスタやサラダなど6品を発売
2020年9月7日
株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、9月8日（火）より、ナチュラルローソン店舗（147店：2020年7月末現在）で、大豆ミートを使用したパスタやサラダ、パンなど6商品を発売します。
近年、大豆ミートなどの植物性原料を使用した代替食品は、「健康意識の高まり」や食料危機への備え、地球温暖化の抑制などを目的としたSDGsの観点から注目されています。ナチュラルローソンでは、2017年より大豆ミートを使用した商品を発売しており、2018年～2019年に発売した大豆ミートを使用した商品の購入者は75％以上が女性でした（1位50代、2位40代、3位30代）。
今回は、大豆ミートをいつものメニューで手軽に召し上がっていただこうと、パスタやトルティーヤなど幅広いメニューで販売いたします。
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彩り野菜の （税込499円） |
バジルとトマトの （税込350円） |
大豆ミートとファラフェルの （税込599円） |
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大豆ミートそぼろ使用の （税込399円） |
トルティーヤ （税込330円） |
キーマカレー（大豆ミート） （税込150円） |
ナチュラルローソンは、今後も魅力ある食材を使用した商品を通じて、健康や環境に配慮した商品の開発に取り組んでまいります。
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■9月8日（火）発売商品詳細
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商品名・税込価格 |
商品説明 |
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彩り野菜の大豆ミートパスタ （499円） |
大豆ミートを使用し、濃厚なコクと甘み、トマトの酸味が感じられるソースに仕上げました。なすやパプリカ（赤・黄）など彩りのある野菜をトッピングし、見た目も華やかなパスタです。 |
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バジルとトマトの大豆ミートサンド （350円） |
大豆ミートを使用したパティに、ニンニクの風味をきかせた濃厚な味わいのトマトソースとさっぱりとした口当たりが特徴のゴーダチーズ、バジルマヨネーズを合わせたサンドです。 |
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大豆ミートとファラフェルのパクチーサラダ （599円） |
パクチー、レタス、大根、キャロットラペ、紫キャベツを使ったサラダに、大豆ミートの唐揚げと、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」を盛り付けました。トムヤムドレッシングで食べるさっぱりとしたサラダです。 |
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大豆ミートそぼろ使用のカレーごはん （399円） |
大豆ミートそぼろ、ソテーオニオンを入れたスパイス感のあるカレーを十六穀入りご飯に合わせて、かぼちゃ、ブロッコリー、レンコンを彩りよくトッピングしています。 |
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トルティーヤ 大豆ミートのチリコンカン （330円） |
チリコンカンは、大豆ミートと大豆、赤いんげんをチリパウダー、ナツメグをきかせたチリコンカンソースと合わせて、グリーンカール、ニンジン、紫キャベツと一緒にトルティーヤで巻きました。 |
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キーマカレー（大豆ミート）～石臼挽き全粒粉使用～ （150円） |
マチのベーカリーショップで定番の「全粒粉」に5穀（大麦・ローストアマニ・キヌア・アマランサス・チアシード）を配合した生地で、大豆ミートとたまねぎ、にんじん、マッシュルームとスパイスを効かせたキーマカレーフィリングを包みました。 |
