（写真は調理例です）

青森県八戸市・らーめんふぁくとりーのすけ監修
みそのすけ　（税込599円）
濃厚味噌スープに“ピーナツペースト“でコクを加え、“にんにく・生姜”の風味をきかせたやみつきになる味わいのスープに、中太麺を合わせ、チャーシュー、メンマ、もやし炒め、ネギを盛りつけました。
麺は、中皿を使うことでスープと分けて、食べる直前にスープに入れることにより、もっちりとした食感になります。お店の看板メニューを再現しました。

福島県喜多方市・坂内食堂監修
喜多方ラーメン　（税込599円）
“豚ガラ“の旨味が詰まったコクのある澄んだスープに、多加水熟成ちぢれ麺を合わせ、豚バラチャーシューを4枚とメンマ、ネギを盛りつけました。
麺は、中皿を使うことでスープと分けて、食べる直前にスープに入れることにより、もっちりとした食感になります。喜多方ラーメンの名店の味を再現しました。

〈らーめんふぁくとりーのすけ〉
平成22年開業の八戸の有名ラーメン店です。数種類の小麦粉をブレンドした無添加無着色のこだわりの自家製麺を使用し、自家製みそダレに豚骨ベースの濃厚なスープを合わせた味噌らーめんが1番人気のお店です。

〈坂内食堂〉
1958年に喜多方で創業した喜多方ラーメン御三家のひとつとして有名な行列の絶えない老舗です。喜多方ラーメンは日本三大ラーメンにも数えられており、太目で縮れた多加水麺が特徴です。