2023年4月20日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、4月25日（火）から中四国地方のローソン店舗（1,566店：2023年3月末時点、山口県下関市の一部地域を除く）で、岡山県の人気ラーメン店「博多ラーメン 琥家（こや）」に監修いただいた、「博多ラーメン琥家監修とんこつラーメン　アカ」（税込646円）と「博多ラーメン琥家監修チャーシュー丼」（税込459円）の2品を発売いたします。

「博多ラーメン 琥家」は創業20年の岡山県で人気のラーメン店です。現在、岡山市と倉敷市で計4店舗を展開しており、行列ができるお店として老若男女問わず親しまれています。博多直送の本場仕込みの麺や、じっくりと長時間炊き出して旨みを凝縮した濃厚な豚骨スープが特徴です。
今回発売する商品は、同店の看板メニューである特製辛子みそなどを加えたとんこつラーメン『アカ』と、同店の人気メニューである『チャーシューごはん』を参考に開発した商品です。

◆商品情報
「博多ラーメン琥家監修とんこつラーメン　アカ」（税込646円）
スープには豚骨をベースにチャーシューの煮込み汁を使用した醤油だれやにんにくなどを入れ、濃厚でとろみのある味わいに仕上げました。麺には歯切れのよい極細ストレート麺を使用し、具材として豚バラチャーシュー、きくらげ胡麻ラー油和え、ねぎをのせ、仕上げにとんこつラーメン『アカ』の特徴でもある辛味噌とマー油を加えています。

「博多ラーメン琥家監修チャーシュー丼」（税込459円）
濃口醤油、みりん、生姜汁をあわせた特製醤油だれをかけたご飯の上に、たれ漬けしたやわらかなチャーシュー2枚と刻み海苔をのせ、最後まで飽きの来ない味わいに仕上げました。

2022年4月に発売した第1弾監修商品の「博多ラーメン 琥家監修 とんこつラーメン シロ」と「博多ラーメン 琥家監修 チャーシュー丼」は、特に40～50代の男性のお客様に好評をいただき、約1ヶ月間で合わせて9万食以上を販売する人気商品となりました。

今後もローソンは、各地域の有名店や企業とのコラボレーションを行い、地域に密着したお店作りを進めてまいります。