徳島県の人気ラーメン店と初のコラボ
6月20日（火）から、中四国地方のローソン店舗にて＜中四国＞「徳島ラーメン 奥屋」監修の徳島ラーメン、豚バラ丼 発売
2023年6月15日
株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、6月20日（火）から中四国地方のローソン店舗（約1,550店：2023年5月末時点、山口県下関市の一部地域を除く）で、徳島県の人気ラーメン店「徳島ラーメン 奥屋」とコラボした「奥屋監修 徳島ラーメン」（税込646円）と「奥屋監修 豚バラ丼」（税込459円）を発売いたします。
＜商品画像＞※写真はイメージです。
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「奥屋監修 徳島ラーメン」 （税込646円） |
「奥屋監修 豚バラ丼」 （税込459円） |
「徳島ラーメン 奥屋」は2004年創業の徳島ラーメン専門店で、現在徳島県内に3店舗を展開しており、じっくり煮込んだ、濃厚でまろやかな味わいのスープが特徴です。地元で愛されている同店の味をより多くの方に召し上がっていただきたいと考え、ローソン側から監修を打診し、今回の発売に至りました。
＜商品概要＞
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「奥屋監修 徳島ラーメン」（税込646円） 同店の看板メニュー『徳島ラーメン』を再現した商品です。スープには醤油をベースに鶏ガラ、豚白湯、ポークエキス、かつおだしなどを使用し、濃厚な味わいに仕上げました。麺には歯ごたえの良い中細麺を使用し、甘辛い味に仕上げた豚バラ肉、卵黄ソース、メンマ、もやし、ねぎをトッピングしました。 |
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「奥屋監修 豚バラ丼」（税込459円） 同店の人気メニュー『豚バラ丼』を参考に開発した商品です。味が良く染み込む薄切りの豚肉を、醤油と砂糖を使用した特製のたれでこってりとした甘めの味付けに仕上げました。卵黄ソースをトッピングすることで、食欲をそそる見映えにするとともに、マイルドな味わいにして、具材とご飯の相性の良さを楽しめる丼にしました。 |
今後もローソンは、各地域の有名店や企業とのコラボレーションを行い、地域に密着したお店作りを進めてまいります。