2023年10月23日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信）は、10月31日（火）から、衣のサクサク食感と鶏肉のしっとり食感にこだわった「Lから 4個」（税込260円）を、全国のローソン店舗（13,963‬‬店舗／2023年9月末時点、「ローソンストア100」を除く）で発売いたします。今後も、「Lから」シリーズとして新フレーバーを発売してまいります。

今回発売する商品は、衣を二層構造にすることで、時間が経ってもサクサク食感の衣としっとりとした食感のお肉が楽しめるから揚げです。内側の衣で鶏肉の水分を閉じ込めることで、外側の衣に水分が染み込みにくくなり、サクサク食感が持続するように仕立てました。2023年6月15日に245名のお客様を対象に新旧品（「Lから」と「鶏からもも しょうゆ」）の食べ比べ調査を実施したところ、95％の方が以前より美味しいと回答されました。

ローソンでは、2010年から、鶏のから揚げ、コロッケ、メンチ、アジフライなど、ご家庭での食事のおかずやおつまみの一品となるフライドフーズの惣菜メニューを本格展開しています。夕食のおかずやお酒のおつまみの一品としても楽しめる惣菜の市場規模は拡大しており、一般社団法人日本惣菜協会の「2023年版　惣菜白書」によると、2022 年の惣菜市場規模は、前年対比 103.5%の 10 兆 4,652 億円となりました（新型コロナウイルス感染拡大前の 2019 年比では 101.4%）。現在、ローソンでは店内調理サービス「まちかど厨房」のトレー型惣菜を含めて約25種類の店内で調理した惣菜を販売しており、30代から50代のお客様を中心にご好評いただいています。

ローソンは今後も、お客様の食事を“美味しく”サポートする商品を発売してまいります。