かつお節・宗田節・さば節など6種の素材を組み合わせた“関西風だし”を使用
11月28日（火）から順次、近畿地区のローソン店舗で＜近畿地区＞「ええモン関西」（※1）うどんシリーズ3品を発売
2023年11月22日
株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役 社長：竹増 貞信、以下「ローソン」）は、近畿地区のローソン店舗（約2,500店：2023年10月末時点、「ローソンストア100」を除く）で、「ええモン関西」のうどんシリーズとして、11月28日（火）から「おだしが香る 鶏天うどん」（税込559円）と「おだしのきいた 京風カレーうどん（九条ねぎ使用）」（税込559円）の2品、さらに12月5日（火）からは「おだしが香る きつねうどん」（税込497円）を発売いたします。
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（※1） |
2022年から近畿地区のローソンで、地元関西で親しまれている味付けや食材を使用した商品、人気店監修商品を「ええモン関西」と題して展開しています。 |
今回発売する商品には、かつお節、宗田節、さば節、うるめ節、いわし節、北海道産真昆布のだしとエキスの6種類の素材を合わせた関西風のだしを使用しています。従来品から使用する素材の種類を見直し、だしの抽出時間を増やすことで、香りと旨みを際立たせました。今年の春から半年ほどの時間をかけて、10回程度の試作と3回の消費者調査を行い、好評価を頂いた商品です。気温が低下しホット麺の販売高が最も伸長する12月（※2）に合わせて発売いたします。
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（※2） |
2022年3月～2023年2月の「ホット麺カテゴリー」の月別販売高の実績より |
＜商品画像（※イメージ）＞
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＜商品詳細＞
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■（画像左）「おだしが香る 鶏天うどん」（税込559円） 【発売日：11月28日（火）】 6種類の素材を合わせた香りの良い関西風のだしに、北海道産小麦を使用したうどん、鶏天2個とかまぼこ・ねぎをトッピングしたシンプルなうどんです。 |
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■（画像中）「おだしのきいた 京風カレーうどん（九条ねぎ使用）」（税込559円） 【発売日：11月28日（火）】 6種類の素材を合わせた関西風のだしに、スパイスを効かせた程よい辛みのカレーあんを掛け、北海道産小麦を使用したうどん、牛肉と玉ねぎ煮、九条ねぎをトッピングしたカレーうどんです。 |
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■（画像右）「おだしが香る きつねうどん」（税込497円） 【発売日：12月5日（火）】 6種類の素材を合わせた香りの良い関西風のだしに、北海道産小麦を使用したうどんと甘めに炊き上げたお揚げ・ねぎをトッピングしたシンプルなきつねうどんです。 |