2025年4月17日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、以下「ローソン」）は、4月17日（木）からデリバリー専用として開発した商品を、店内の厨房で調理してお届けする「ゴーストレストラン」の九州エリアでの展開を開始します。現在九州エリアの約1,100店舗に導入している店内厨房を活用することで、まず4月17日（木）に福岡市内の20店舗へ導入し、今後導入店舗を広げていく予定です。

ローソンにおける「ゴーストレストラン」のサービスは、2022年1月から東京都内の1店舗で実証実験を開始し、現在関東、近畿、中部、東北エリアの約300店舗（2025年3月現在）で導入されています。九州エリアでの導入は今回が初めてです。　

今回導入するゴーストレストランのブランド（屋号）ラインナップは、スパゲッティをメインに展開する「スパゲッティの小屋」、炒飯をメインに展開する「炙りチャーシュー炒飯店」、フライドポテトなどをメインに展開する「Fried Foods Shop」の3ブランド（屋号）です。先行して展開している他のエリアでは、トッピングを加えたメニューやお得な大盛や特盛の商品が人気です。またローソン店舗で販売している「からあげクン」やソフトドリンク、アルコール（※）などを一緒に注文されるお客様も多く、飲食店の閉まった深夜の時間帯での受注件数が多くなっています。

（※）アプリでの各ブランドページには、選りすぐりのローソンで販売している商品を掲載しています。アルコール類は、

酒類取り扱いの店舗のみ商品を掲載しています。

スパゲッティをメインに展開する 「スパゲッティの小屋」

炒飯をメインに展開する 「炙りチャーシュー炒飯店」

フライドポテトなどをメインに展開する「Fried Foods Shop」

このサービスはお客様がUber Eatsなどのアプリを通じてご注文する仕組みで、店舗ではご注文を受けた後に調理を行うため、出来立ての商品をご提供する事が可能です。店舗では、朝食や昼食需要に合わせて調理を行っている店内厨房の空き時間活用にもつながります。発売する商品は店舗で販売する商品とは別にデリバリーで人気の高いメニューを参考に開発をしています。また、アプリ上の店舗名表記は、お客様がお好みの商品を選びやすいように商品に合わせた別の店舗名（ブランド名）となっており、屋号店名に続き「powered by LAWSON」と表示されます。 ローソンの厨房を活用することで、飲食店が少ない地域のレストラン代わりにもなるデリバリーを目指しています。

Uber Eats　 アプリ画面イメージ

今後もお客様のニーズの変化に対応したローソンだからできる商品やサービスの展開を進めてまいります。

■4月17日（木）導入店舗一覧

ローソン和白東二丁目店　　　　　　  

ローソンミズ西鉄香椎駅前店　　

ローソン福岡下原四丁目店　　　　　 

ローソン福岡香椎駅前店　　　　　　 

ローソン比恵町店　　　　　　　　　　　

ローソン博多千代四丁目店　　　　  

ローソン博多古門戸町店         

ローソン博多駅東三丁目店（工事の都合でサービス開始が遅れる可能性がございます）

ローソン博多店

ローソン山王店

ローソン福岡神松寺二丁目店

ローソン福岡清川二丁目店

ローソン福岡警固西店

ローソン福岡大橋駅前店

ローソン福岡警固一丁目店

ローソン福岡荒戸二丁目店

ローソン福岡田島二丁目店

ローソン福岡周船寺二丁目店

ローソン城西三丁目店

ローソン地行三丁目店

■メニューより抜粋　（商品写真は盛り付け例です）