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商品情報

「魯肉飯のわっぱ風弁当」　（税込550円）
＜10月5日（火）発売＞

台湾で親しまれている魯肉飯（ルーローハン）をわっぱ風の容器に入れた弁当です。ご飯の上に五香粉や醤油などで甘辛く煮込んだ豚肉、煮玉子、小松菜、人参を盛り付けました。今回、台湾観光局東京事務所のアドバイスで、厚揚げとメンマを加えることで、より本場の味に近づけました。

「台湾風豆乳粥」　（税込499円）
＜10月5日（火）発売＞

台湾の朝食で定番の豆乳を使った鹹豆漿（シェントウジャン）をイメージしたお粥です。豆乳に味噌を加えることでコクを出し、ラー油と酢を効かせることで、最後までおいしく食べることができます。具材には、鶏肉のささ身、チンゲン菜、ザーサイ、刻んだ油揚げをトッピングしています。

「台湾担仔麺」　（税込499円）
＜10月5日（火）発売＞

台湾で定番の麺料理担仔麺（タンツーメン）です。エビの出汁を効かせたあっさり味のスープにシャキシャキ食感のもやし、五香粉を効かせた豚肉と椎茸、エビ、ニラなどの具材をトッピングしています。

「台湾サンドイッチ（ルーローサラダ＆オムレツ）」（税込450円）＜10月5日（火）発売＞

魯肉飯の具材をイメージして味付けした豚肉とレタス、トマトなどを合わせた層と、甘いマヨネーズで味付けした台湾風オムレツ、ベーコンなどを合わせた層の2種類が楽しめるサンドイッチです。

「台湾風豆乳スープ」　（税込420円）
＜10月5日（火）発売＞

台湾の朝食の定番メニューである鹹豆漿（シェントウジャン）をイメージした豆乳スープです。甘さを抑えた野菜入りの豆乳スープに、揚げパンの代わりのクルトンをトッピングしています。

「干し海老とパクチーの豆腐干サラダ」（税込499円）
＜10月5日（火）発売＞

台湾で前菜として定番の豆腐干と、干しエビ、パクチー、大豆ミートで作ったそぼろのサラダです。

「トルティーヤ　魯肉」　（税込450円）
＜10月5日（火）発売＞

魯肉飯の具材をイメージして五香粉を効かせて炒めた豚ひき肉、ゆで卵、グリーンカールなどの野菜をトルティーヤで巻きました。台湾観光局東京事務所のアドバイスで、魯肉と野菜を合わせたメニューとして開発しました。

「台湾風ルーロー包」　（税込248円）
＜10月5日（火）発売＞

魯肉をイメージし、醤油、紹興酒、五香粉などで味付けした豚ばら肉をブラン入りの生地で包んだ中華まんです。

※3個入りの袋入り冷凍具材でも販売

「台湾風焼ビーフン」　（税込499円）
＜10月12日（火）発売＞

台湾の家庭料理で人気の焼ビーフンをイメージしました。オイスターソースで味付けしたビーフンとニラ、もやし、ニンジンなどの具材を合わせて炒めています。台湾観光局東京事務所のアドバイスで黒酢を効かせ、具材は豚肉をメインに仕立てました。

「豆花（冬瓜茶＆ジャスミン）」　（税込450円）
＜10月12日（火）発売＞

豆乳を固めて作る台湾の定番スイーツである豆花（トウファ）に、仙草ゼリー、もち麦、ゆであずきをトッピングし、冬瓜茶にジャスミンフレーバーを加えたシロップで召し上がっていただきます。