2023年3月3日

株式会社ローソン（本社：東京都品川区、代表取締役　社長：竹増　貞信、以下「ローソン」）は、3月13日（月）から、「ふんわりバターオムレット」（税込248円）を、14日（火）から、「さくさくバターパイサンド」（税込235円）を、全国のローソン店舗（13,975店：2023年1月末時点、「ローソンストア100」を除く）で発売いたします。今回発売する商品は、バターの美味しさを追求した、本格的なバタースイーツです。

ローソンでは、コロナ下の2020年以降、素材や製法にこだわった定番スイーツの開発を進めてきました。チョコレートにこだわった「生ガトーショコラ」は、シリーズ累計2,800万個以上を販売するなど、大変ご好評いただいています。
今回発売する2品は、洋菓子の基本素材ともいえるバターにこだわったスイーツです。

「ふんわりバターオムレット」 （税込248円）	「さくさくバターパイサンド」 （税込235円）

「ふんわりバターオムレット」（税込248円）は、バタークリームをオムレット生地で包んだスイーツです。バター、カスタード、牛乳などを混ぜ合わせたバタークリームは、濃厚でありながら口どけが良く、また、バターの味わいを引き立てるよう、チェリーの洋酒、焦がしバターを加えています。オムレット生地は、ブランド小麦粉（「宝笠印」）などを使用し、ふんわりと口どけが良く、雑味のない味わいに仕立てました。味に深みを出すために、生地にも焦がしバターを使用しました。

「さくさくバターパイサンド」（税込235円）は、焦がしバターを加えて焼き上げた、サクサク食感で風味豊かなパイ生地で、バタークリームを挟んだスイーツです。バター、カスタードなどを混ぜ合わせたバタークリームに、チェリーの洋酒、焦がしバター(赤字部分を2023年3月6日に訂正いたしました)を加えました。サクサク食感のパイ生地と濃厚でありながら口どけの良いバタークリームの相性は抜群です。

ローソンは今後も、お客様のニーズの変化に対応した、オリジナルスイーツの開発・発売を進めてまいります。